学校給食に関すること
学校給食について
- 令和５年度えひめの食材を活用した学校給食週間について
- 令和４年度えひめの食材を活用した学校給食週間について
- 令和３年度えひめの食材を活用した学校給食週間について
- 令和２年度えひめの食材を活用した学校給食週間について
- 令和元年度えひめの食材を活用した学校給食週間について
文部科学省ホームページ学校給食関係資料
- 全国学校給食実施状況調査
- 学校給食衛生管理の基準（平成21年３月31日公布）
- 学校給食実施基準の一部改正について（令和３年４月１日施行）
関連団体へのリンク
- 独立行政法人日本スポーツ振興センター（学校給食）
- 全国学校給食会連合会
食育啓発資料
県教育委員会では、文部科学省の委託を受け、平成２３年度栄養教諭を中核とした食育推進事業に取り組み、２０１７年「愛媛国体」を目指したターゲットエイジへの食育啓発資料として「食べて動いてホップステップジャンプ」（小学校５年生用）を作成しました。
バランスのよい食事を食べること、適度な運動をすること、十分な休養をとる習慣が身に付くよう児童への継続した指導や家庭への啓発のために幅広く御活用ください。
また、平成２１年度に発刊した「子どもの健康を育む食に関する指導資料集」及び「げんきアップあさごはん」（小学校１年生用）「食育はじめの一歩!～朝ごはんで心も体も元気もりもり!!～」（小学校１年生保護者用）、平成２２年度「食育セカンドステップ」（中学校１年生用）も、併せて御活用下さい。
食育指導事例集
食育基本法の制定や栄養教諭制度の創設に伴い、愛媛県においても食育推進計画の策定をはじめ、食育の推進に取り組んでいるところです。
県教育委員会では、文部科学省の委託を受け、平成２４年度栄養教諭を中核とした食育推進事業に取り組み、食育の指導のために事例集を作成しました。
学校における食育の推進について御活用ください。
食に関する指導資料集
子どもたちが健全な心と身体を培い、未来に向けて羽ばたくことができるようにするために、「食」はきわめて重要です。
しかし、児童生徒の食生活をめぐっては、食の安全安心に関わる数々の事案の発生や肥満、生活習慣病の増加、栄養バランスの偏った食事、不規則な食事の増加など様々な課題が生じています。
県教育委員会では、文部科学省の委託を受け、平成２０年度子どもの健康を育む総合食育推進事業に取り組み、すべての学校で児童生徒の発達段階や実態に応じた食に関する指導を実施できるようにするための参考資料として、本冊子を作成しました。
教職員はもちろん、県民の皆様にも御覧いただき、学校における食育の推進について理解を深めていただけることを期待しております。